Sinihomejuusto risotto ja pinaatti "thermomix"

Laita lasi öljy, sipuli, valkosipuli ja Chop 5sec / vel 5. Spatula ainesosia alas astian pohjaa.

Paista 5 min / 120 ° C / vel 1.

Aseta perhonen terät, lisää riisi, viini ja keitä 3 min / 120 ° C / taaksepäin pyörimisen / vel 1.

Lisätään 900 ml vettä, rosmariini (tuore), suola, pippuri, vihannes- konsentraatti ja aikataulu 13 min / 100 ° C / käänteispyörimisellä / vel lusikka. Sijasta dekantterilasiin, kori päälle astian edistää haihtumista ja estää roiskeita.

Lisätä lasin juusto, pinaatin lehdet (ihanteellisesti vauva) ja sekoitetaan 2 min / 100 ° C / käänteispyörimisellä / vel lusikka. Kaada risotto syvään lautasen ja ripottele murskattuja manteleita aiemmin paahdettu ja välittömästi palvelevat.