Kahvin jäätelö "thermomix"

Merengue: Kuumenna uuni 100 ° C: ssa C.

Aseta perhonen terät. Kaada selkeä, sokeri, sitruunamehu, suola ja ohjelma 3 min / 37º C / nopeus 4 ja sitten Ohjelma 3 min / nopeus 4. Kaada meringue leivonnaisholkkia, jossa on sujuva suukappale (voit myös tehdä sen lusikalla pienellä) ja mene asettamalla pienet osat leivinpaperille leivinpaperille.

Paista 100 ° C: ssa 2 tuntia. Tämän ajan jälkeen sammuta uuni ja jätä Merenguitas sisälle, kunnes ne jäävät kokonaan. Varata

Massa: Poista perhonen ja ilman lasin pesua, trike mantelit 10 sekuntia / nopeus 9. Lisää evästeet, sokeri, kaakao, voi, konjakki ja ohjelma 15 sekuntia / nopeus 6. Peitä tämä seos irrotettavan muotin seinien pohja ja osa, joka on 24 cm. Varaus jääkaapissa.

Jäätelö: ilman lasin pesemistä, aseta perhonen terät, lisää kerma ja ohjelma VEL 3.5 ilman aikataulua, kunnes kerma on lyöty. Kaada kulhoon ja varaa jääkaapissa.

Ilman pesua lasi irrota perhonen terät, kaada maito, sokeri ja ohjelma 4 min / 90º C / nopeus 2.

Lisää liukoinen kahvi ja sekoita 10 sekuntia 4.

Aikataulu 30 sekuntia 3 ja lisää keltuaiset yksitellen suun kautta. Seuraavaksi aikataulu 3 min / nopeus 90º C / nopeus 4. Kaada seos kulhossa ja anna jäähtyä (nopeuttaa prosessia, voit laittaa kulhoon toiseen vedellä ja jäällä).

Kun kylmä valmistelu, lisää varattu kerma ja sekoita ympäröivillä liikkeillä. Kaada taikina ja varaa pakastimessa vähintään 4 tuntia.

Tämän ajan kuluttua purkaa kakku, koristele Meringue hienonnettua ja valettua suklaata, leikataan osiin.

Palvella.