Meribassi perunoita ja tomaatteja gratiinin Thermomix

Valmistautua ainesosat: Pese, kuori ja leikkaa sipuli kahteen; pese, kuori ja pilko perunat ohuiksi levyiksi; jäähtyä voita ja leikataan kuutioiksi; Pesu, kuori ja pilko tomaatit neljään osaan; pestä ja suikaleina paprika, poistamalla siemenet; salpimente meribassi fileet.

Laittaa lasi sipuli, valkosipuli, vain 100 g öljyä ja murskaa 3 s / vel 6. Spatula ainesosia alas astian pohjaa ja keitä 10 min / 120 / vel 1. (TM31: 10 min / VAROMA / vel 1).

Aseta perhonen terät. Sekoita perunat, 150 ml: lla vettä, 1/2 tl suolaa, pippuria ja keitä 15 min / 120 ° C / taaksepäin pyörimisen / vel 1.

Samaan saatavilla lähde kuutioitu voita savea.

Poista perhonen ja kaada valmistamiseksi valmistettua savea lähde. Reserve.

Pesemättä lasi, laittaa tomaatit ja murskata 4 s / vel 4, lisätään 50 g loput öljystä, paprika, suola ja loput tl kuullota 10 min / 120 ° C / taaksepäin pyörimisen / vel 1. (TM31: 10 min / VAROMA / taaksepäin pyörimisen / vel 1).

Kuumenna uuni 200 ° C: ssa

Paikka tomaattikastiketta ja paprikaa yli sipuli seos, valkosipuli ja perunat, salsa saatavilla salpimentados Corvina fileet, lisää valkoviini. Kokki 10-12 minuuttia (200 ° C). Poista uunista ja tarjoile kuumana.