Kuchen kanaa, maissi ja sipulia

Valmistautua ainesosat: derritir voita; erottamalla valkoiset ja keltuaiset. Tässä valmisteessa käytetään ainoastaan ​​keltuaiset, pidettävä selkeää vielä valmisteilla.

Taikinan: seuloa jauhot astiaan, lisää keltuaiset ja 2/3 voita ja työskentely sormet kunnes mureneva massa.

Lisää vettä hitaasti (1,5 TBS (t) vettä per rkl voita) ja vaivataan kunnes johdonmukainen massa.

Rolling ulos ja linja pyöreä vuokaan. Kuumenna uuni 180 ° C: ssa Peitä muotti sisältävä taikina voilla paperi- ja leivontaan 10-15 min. Anna jäähtyä ja laita sivuun.

Kokki broilerinrintaa, murentua ja kumoaa.

Kuullota sipuli.

Valmista maissi mukaan pakkauksen ohjeita.

Valmista valkokastike: Kattilassa lisää maito, maissitärkkelystä ja jäljellä voita. Kokki yli kuumuudelle ajan sekoittaen, kunnes se kiehuu, vähennä lämpöä ja anna hautua 2 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Sekoita valkoinen kastike, kanaa, maissi ja sipulia, saavuttaa halutun konsistenssin.

Lisää seos taikinaan, ripottele juustoraaste ja paista 15-20 minuuttia ennen tarjoilua.