Gnocchi perunan "thermomix"

Kuori perunat ja leikkaa paksuja levyjä kuin ne olisivat leivonnassa. Laitoimme ne säiliöön VAROMA. Laitamme vesi lasi suolaa, peitä dekantterilasi ja aseta astia paikoilleen VAROMA. Ajoitamme 30 minuuttia VAROMA lämpötila, nopeus 1

Kun aika loppuu, poista säiliö VAROMA asemaansa ja laittaa perunat koriin poistaa vettä he voivat olla. Huolellisesti heittää vesilasi

Nyt pese ja kuivaa lasi. Sitten 50 g vehnäjauhoja istuta ja keitetyt perunat sisälle. Ajoitamme 10 sekuntia, nopeus 5.

Lisää loput jauhot (250 g), kananmuna, juustoraaste ja suolaa. Aikataulu 10 sekuntia, nopeus 3

Laitamme kaikki taikina jauhotetulle aluksella ja jauhotetulle kädet, tee pallo. Riippuen perunan Käytämme voi olla enemmän tai vähemmän tahmeaksi massaksi. On suositeltavaa, että jauhot lähellä jos tarvitsemme lisää

Otimme paljon enemmän ja tehdä nauhat kädet, liikkuvan sen pöydälle, kunnes sylinteri noin 2 cm halkaisijaltaan.

Veitsellä tai lastalla se on leikattava pieniksi paloiksi, muodostaen pieniä gnocchit

Jos haluamme sisustaa voimme käyttää haarukkaa, liikkuva kukin gnocchit niiden hampaat. myös myydä työkalut sisustus, mutta haarukka ovat myös erittäin hyviä. Me keitä ne kiehuvaan suolalla maustetussa vedessä. Ne ovat valmiita muutamassa minuutissa, kun ne nousevat pintaan. Otimme heidät pois ura lusikka. Palvelemme heitä mukana tomaattikastiketta