Paistettu riisi

Riisin valmistamiseksi: potissa, lisää öljy suuri ja heittää riisi.Sail, kunnes se on melkein läpikuultava. Lisää 1,5 kuppi kiehuvaa vettä jokaisen riisin kupin läpi, sekoita varovasti, peitä ja laita se matalaksiKuumenna leivänpaahdin 20 minuutin ajan. Ajan loppu, sammuta tulipalo ja odota noin 5 minuuttia.

Samaan aikaan lämmitä oliiviöljy suuressa tarttumattomalla paistinpannulle keskipitkän korkean lämmön yli.

Lisää porkkanat, sipuli, valkosipuli ja inkivääri kaikki leikataan pieniksi kuutioiksi ja sautén 3 minuuttia.

Lisää parsakaali ja pippuri leikataan pieniksi kuutioiksi ja sauté, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, noin 3-4 minuuttia.

Siirrä vihannekset yhdelle puolelle pannulla, rikkoa munat vastakkaisella puolella ja sekoita ja kypsennä läpi.

Lisää riisiä, herneitä, maissia, soijakastiketta ja seesamiöljyä ja kokata ja sekoita 2 minuuttia.