Mechada Mechada

Laita liha pannulle kiehuvaan öljyllä ja sulje se kaikille puolille

Sitten laita se paineesi (tai suuressa normaalissa potissa) ja peitä liuotettu liemi kiehuvaan veteen ja valkoviiniin. Lisää (t) sipulit viipaloidut 4, paprikaan ja porkkanat leikkaavat nauhat, valkosipuli kuorittu, suola ja pippuri makuun

Tyhjennä tomaattikastike. Anna kokki keskilämmön yli 45 min, jos käytät paine-liesi. Jos käytit tavanomaista pottia, odota 1 1/2 tuntia

Kun hän on erittäin pehmeä, ota pois potista ja murskataan nauhoihin. Sitten palauta se pottiin ja sekoita siinä pysyvällä nesteellä. Anna sille kiehua makuja sekoittaa, ja se on jo valmis

LASAGNA: Keitettävä tarpeeksi vettä suuressa potissa. Laita lasagne-arkit, lisää suolaa ja öljyä ja keitä 12 min tai kunnes olet al dente

Laita uunilähteessä lasagna-arkkien kerros (tarpeeksi kattaa pohja. Voit leikata ne, Calce hyvin)

Aloita sitten kerrosten kokoaminen liha-, kerma- ja guda-juustolla peittämällä ja toista sitten prosessin, kunnes lähde loppuun. Viimeisessä kerroksessa laittaa tarpeeksi parmesanjuustoa, joka on ruskea uunissa

Lopuksi laita 10 minuutin suihkulähde uuniin, poista ja palvella

Jos haluat tehdä kotitekoinen liemi: Heitä pottiin oliiviöljyllä, vihannekset, jotka ovat hyvin pestyjä ja leikattuja pieniksi paloiksi, pienet lihan palat (esimerkiksi), sofríe noin 5 min ja lisää sitten 1-2 L kuumaa vettä ja odottaa häntä kiehuvaksi. Karvas ja käyttö.