Paistettu kala daisy kastikkeella

Valmista ainesosat: pilkkoa sipuli kuutioihin; leikkaa hieno valkosipuli; Puhdista katkaravut.

Kala: pese ja marinoi kaloja sitruunalla, hienonnettu valkosipuli, oregano, suola ja pippuri.

Pannulla lisää puolta voita ja puolet öljystä. Sulatettu voi, lisää puolet sipulista leikattu kuutioiksi. Kun sipuli on läpinäkyvä, lisää puolet valkoviinistä ja anna sen vähentää.

Laita kala tälle sipulille ja kokata se keskimäärin lämpöä 3 minuuttia. Lisää suolaa ja pippuria, käännä ja kypsennä vielä 3 minuuttia.

Kastikkeena: keskipitkällä paistinpannulla lämmittää loput voin muualla kasviöljyllä. Ruskea katkaravut 2 minuuttia ja irrota sivuun.

Lisää loput hienonnettu sipuli ja kypsennä se, kunnes se on läpinäkyvä. Sisältää valikoidut äyriäiset, choidit ja katkaravut. Revolver ja lisää loput viiniä, kokki, kunnes haihdutetaan. Kaada jauhot ja sekoita 1 minuutti. Lisää maito lankaan ja sekoita koko ajan.

Spirge suolalla ja pippurilla, anna sen vapauttaa kiehuvan ja kokata alhaisen lämmön yli kahden minuutin ajan.