Marraqueta

Vuonna kulhoon laittaa hiiva, yksi rkl vehnäjauhoja, teelusikallinen sokeria ja vähän lämmintä vettä sekoittaa (noin 4-5 ruokalusikallista). Sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia.

0,5 Kuumenna kupillinen vettä per henkilö (esimerkiksi jos resepti on 2, lämmittää 1 kupillista vettä (200 ml), jos resepti on kuumennettiin 4 2 kupit ja niin riippuen siitä, kuinka monta ihmistä on resepti)

Ajan hiiva kulhoon lisää jauhot, ripottele suolaa ympäri ja keskellä on pieni reikä ja sisältää hiivaa. Vähitellen lisätään lämmintä vettä ja sekoita mennä niin se on tulossa mitata painoa.

Vaivaa kunnes sileä taikina noin 8 minuuttia. (Tarvittaessa voit lisätä hieman jauhoja, se on löyhä). Kun maali on vaivaamisen taikina voideltuun kulhoon, katettu ja huoneen lämpötilassa noin 30 minuuttia.

Kun 30 minuutin kuluttua, Kauli taikina, leikata joitakin paloja (noin 100 grammaa kappaleelta) ja tee palloja (aina jättää parillinen). Laitat jauhotetulle pellille yhdessä pallot niin lumi apinoita (kaksi palloa yhdessä)

Ota hännille omassa keittiössä, aceitala ja paina ligeramnte pallot muodostavat klassisen partidura on marraqueta (oltava vastakkaiseen suuntaan liitto pallot) ja anna seistä uudelleen vielä 30 minuuttia ennen paistamista.

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista 20 minuuttia noin marraquetas (tai kunnes kultainen ja muistiinpanot) ja palvella calentitas!