Merengón jäätelöä täynnä metsämarjat
14 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 50 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![Merengón jäätelöä täynnä metsämarjat](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2027.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 yksiköt Muna
- 1/2 muki Kidesokeri
- 38 grammaa Mantelit
- 1/2 teelusikallista Vanilja
- 1 yksiköt Maustamatonta jogurttia
- 1/4 muki Kerma
- 1/2 yksiköt Sitruuna
- 30 grammaa Kermajuusto
- 1 te ruokalusikallista Täysmaito
- 25 grammaa Katkera suklaapatukka
- 1 muki Vadelma
- 1/2 muki Mustikat
- 1/2 muki Mansikka
- 1 bitti Vadelmahilloa
Instrucciones
6 pasos
- 1Valmistautua ainesosat: purista sitruunan mehu; erotetaan keltuaiset ja valkoiset pitää kirkas huoneenlämmössä (keltuaiset voi tallentaa toisen valmiste); pilko mantelit; Poista sitruunan kuori.
- 2Making hedelmähillokkeissa metsä: laittaa puolet mansikat puoli vadelmat ja mustikat puoli kokki pienessä kattilassa ja lisää 1/4 kupillinen vettä (per 1 kuppi vadelmia). Jos hedelmät ovat jäässä, lisää 1/8 kupillista vettä. Hautua 10 min. Lisätä lämpöä, lisää hilloa ja ruokaa 3 min. paksuuntua hieman. Poistaa lämpöä ja kaada siivilän jos haluat poista siemenet, muuten anna jäähtyä.
- 3Kuumenna uuni 140 ° C: Laita potin vettä, jotta vesihauteessa. Isossa kulhossa, joka voidaan laittaa potin (ilman se ei putoa sisälle) laittaa valkuaiset ja 3/4 sokeria. Beat vispilä sekoittaa ja kuljettaa vesihauteessa siten, että sen pohja kulhoon ei kosketa vettä. Vatkaa jatkuvasti kunnes sokeri kiteet liuotetaan (3-5 minuuttia n.). Poista vesihauteesta ja jatkaa pelaajan sähköinen sekoittimessa vähintään 10 minuutin ajan. kunnes yritys. Koko ajan sekoittaen lastalla ja lisää puoli vanilja ja manteleita ja sekoita. Linja tina pergamentti paperilla tai siplat. Laita marenki paperille muodostaen levyn käytös kuin haluat antaa ruokailijoille. Merengue laittaa ylimääräisiä reunoilla ympyrän niin, että muodostuu eräänlainen lähde. Carry paistaminen (140 ° C), kunnes marenki on rapea ulkopuolella ja hieman sitkeä sisällä. Sammuta uuni ja anna jäähtyä uunissa.
- 4Jäätelöteollisuuden: laitetaan juicer jogurttia, juustoa, loput sokerista, loput vanilja, kerma ja sitruunamehu. Jauhamalla, kunnes seos on homogeeninen, poistaa avarruspora ja laittaa säiliöön jäätyä. Tunnin kuluttua pois pakastimesta ja voittaa seosta 30 sekunnin ajan. Toista tämä prosessi kaksi kertaa tunnissa.
- 5Kun onko tarkoitus käyttää asentaa, poistaa pakastimesta ja voittaa uudelleen lisäämällä maitoa (tarvittaessa ja seos on erittäin kompakti, pudottaa jäätelöä ennen pallot jäätelöä). Lastalla, sekoita kastike jäätelön kanssa metsämarjat jotta näet marmorointia ja laittaa merengón. Tarjoile koristeltu metsämarjat ja sulatettu suklaa.
- 6Jeesus ja Tere Gutierrez. Mukautettu. Kuvaus: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
769 | 99.5 | 17.6 | 36 |
Evalúa y comenta esta receta