Pahoinpideltyjen kanasalaatti ja mustia papuja

Jesús y Tere Gutiérrez

34 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

60 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Pahoinpideltyjen kanasalaatti ja mustia papuja

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

34 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 muki Mustia papuja
1/4 yksiköt Sipuli
1/4 yksiköt Porkkana
1/2 yksiköt Laakerinlehti
1/4 teelusikallista Bikarbonaatti
1 te ruokalusikallista Öljy
300 grammaa Broilerin (rinta)
15 grammaa Kurpitsansiemeniä
15 grammaa Ihme siemenet
7.5 grammaa Seesami
30 grammaa Kaura
1/2 muki Korppujauho
1 grammaa Kuivattu sipuli
1 teelusikallista Kuivattiin oregano
1 te ruokalusikallista Basilika
1 teelusikallista Tuoretta timjamia
1 yksiköt Muna
1/4 muki Jauhot (ei jauhe)
2 te ruokalusikallista Voi
3 te ruokalusikallista Oliiviöljy
1 muki Salaatti
1 muki Pinaatti
1 muki Rucola
1 yksiköt Tomaatti
1 yksiköt Avokado
1 yksiköt Vihersipuli
1.5 te ruokalusikallista Korianteri
1 te ruokalusikallista Vihersipuli
1/2 yksiköt Maustamatonta jogurttia
1/2 yksiköt Sitruuna
1/2 teelusikallista Karkeaa suolaa
1/2 teelusikallista Sinappi
1/2 teelusikallista Aceto Balsamico
1/2 teelusikallista Hunaja

Instrucciones

10 pasos

1

Valmistautua ainesosat: Leikkaa sipuli kynä; porkkana leikataan suuria paloja; pese vihreät lehdet; Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi; laminoidaan avokado; leikata scallions ohuiksi viipaleiksi; pilko korianteri ja scallions sakon oliiviöljy jaettu 3 osaan: tahtoa tehdä mysli, toinen menee kanoissa ja toinen sinappikastiketta; purista sitruunan mehu.
2

Liota valkoisia papuja yön yli runsaasti vettä (4 kupillista vettä kupillinen valkoisia papuja). Klo seuraavana päivänä siivilöi vettä. Pannulla öljyä, paista sipuli ja porkkana. Kokki viisi minuuttia ja lisätään vettä, laakerinlehti, ruokasoodaa ja valkoisia papuja. Kypsennä 40 minuuttia lämmöllä pehmeiksi. Poista ja rasitusta.
3

Jotta mysliä: paistinpannussa lämpöä oliiviöljyä tarkoitettu tähän. Lisää kurpitsansiemeniä, auringonkukan ja seesaminsiemenet paahtoleipää hieman. Lisää loput ainekset (kaura, 1/4 voita, korppujauhoja, sipulijauhe, 1/3 korianteri, puoli oregano, basilika, timjami, suola ja pippuri) ja paista noin kolme minuuttia, kunnes imevät öljyä ja voita. Kullanruskea ja mausta.
4

Kanan: sekoita korppujauhot ja loput kuiva oregano, mysliä pähkinät ja kumoaa. Jakaa kukin kananrinnan kahteen siten, että ne ovat kaksi pihvit 0,5 cm: n paksuinen kunkin rinnan.
5

Mausta fileet jauhoja ja kananmuna ja sekoita ja mysliä korppujauhoja. Käy läpi muna ja korppujauhoja sekoitettu mysli jos paksumpi kuori kana haluaa. Kirja toistaiseksi koota salaatin.
6

Sinappi kastike: Vuonna kulhoon laittaa hunajaa kanssa balsamico ja sinappi. Beat haarukalla sekoita hyvin. Lisää oliiviöljy tarkoitettu tälle hitaasti pelaajan homogeeniseksi seokseksi.
7

Jogurtin kastike: Sekoita ainekset (jogurtti, sitruunamehu, ruohosipuli, suola ja pippuri) ja aseta sivuun.
8

Operaattorin lämpö paistinpannu öljyllä tarkoitettu kanaa ja jäljellä voita, kun kuuma ruskea kana molemmin puolin. Poista ja leikkaa suikaleiksi.
9

Mausteseos lehdet hunaja sinappi, suola ja pippuri ja laittaa kahteen erilliseen säiliöön. Ruohosipulia päälle on, korianteri, kevätsipulia ja keskus jogurttikastiketta. Sivuilla lajitella kana, avokado, tomaattia ja valkoisia papuja. Kylpeä kanaa ja tarjoile hapanimelä kastike.
10

Jeesus ja Tere Gutierrez. Mukautettu. Kuvaus: Catalina Riutort