Uuniperunoita suolattu lohi ja murentua

Valmistella ainesosat: hieno pilko scallions (valkoinen ja vihreä osat); poistaa sitruunan ja appelsiinin kuori (ilman valkoinen osa); Raasta inkivääri; Pese perunat; jakaa voita 3: yksi osa menee kaloille muualle perunoita ja muualla suolainen mysli; leikata voita perunat kuutioiksi; purista sitruunan mehu; pestä ja pilkkoa korianteri; jakamalla oliiviöljy 2: yksi puoli menee perunat ja muut puoli jaetaan välillä granola ja valkosipuli tahna.

Jotta mysliä: paistinpannussa lämpöä oliiviöljyä tarkoitettu tähän. Lisää kurpitsansiemeniä, auringonkukan ja seesaminsiemenet paahtoleipää hieman. Lisää loput ainekset (kaura, voita tätä, korppujauhoja, sipulijauhe, 1/4 korianteri, puolet oregano, basilika, timjami, suola ja pippuri) ja paista noin kolme minuuttia, kunnes imeytynyt öljyä ja voita. Kullanruskea ja mausta.

Tee taikina valkosipulin: Kuumenna uuni 200 ° C: Laita valkosipuli pala folio tarpeeksi suuri kääri jälkeen pakettina. Kaada oliiviöljy, joka vastaa valkosipuli. Sitten kääriä alumiinifolioon, jotta muodostuu paketti niiden kanssa ja tuo uuniin 50 min tai kunnes pehmeä. Poista ja odottaa niiden jäähtyä. Poista massan sisälle hampaat ja jauhaa osaksi juicer saada tasaiseksi tahnaksi. Tarvittaessa lisätään oliiviöljyä auttaa nesteyttää.

Lohen: Kuumenna uuni 180 ° C. kulhoon laittaa voita huoneenlämmössä ja työskennellä haarukalla, jotta se olisi hallittavissa ja sekoita raastettu appelsiini, sitruuna ja inkivääri puoli. Lisää yksityiskohtia pippuria ja timjamia. A voi peitä foliolla. Ratsastaa ja laittaa lohta pinnalla kappaletta maustevoita, hieman suolaa, pippuria ja Vihersipuli kappaletta. Lopuksi ripottele viiniä tarkoitettu tähän. Carry uunissa 12 minuuttia, jos haluat punaista ja 15-20 jos haluat keittää. Voit myös lisätä sitruuna putoaa.

Kuumenna uuni 200 ° C: ssa

Sillä perunat: Laminaatti ne 8-10 viipaletta koosta riippuen. Sekoita oliiviöljy suunniteltu tähän muuhun paahdettua valkosipuli liitä ja jäljellä oregano. Hankausta perunat tämä seos ja mausta (tärkeää suola on karkeaksi). Tuo perunat tina folio pohjan, leviäminen kappaletta voin tätä keskipitkän paista kunnes kultainen ulkopuolella ja pehmeä sisältä (40 min. Noin. Riippuen uunin). Tärkeää on mennä siirtämällä niitä kypsennettäessä ruskeaan hyvin.

Ja korianteri kastike: jauhaa kaikki ainekset (maustamatonta jogurttia, majoneesi, sitruunamehu, liitä jäljellä valkosipuli, loput korianteri, sokeri, soijakastike, jäljellä inkivääri, suola ja pippuri) juicer saavuttaa Väri homogeeninen.

Peitä kutakin osaa joidenkin suolaa mysli. Lähtekää perunoita ja korianterikastiketta laittaa päälle.

Jeesus ja Tere Gutierrez. Mukautettu. Kuvaus: Catalina Riutort