Sandwich täytettyjä perunarösti sauteed sieniä ja kanaa

Jesús y Tere Gutiérrez

25 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Sandwich täytettyjä perunarösti sauteed sieniä ja kanaa

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

25 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 yksiköt Purjo
1.5 yksiköt Vihersipuli
0.38 muki Valkoviini tetra
1 bitti Kerma
1/2 yksiköt Sitruuna
1.5 te ruokalusikallista Kermajuusto
1/2 te ruokalusikallista Korianteri
100 grammaa Sienet
1/4 teelusikallista Tuoretta timjamia
25 grammaa Parmesanjuustoa
2 te ruokalusikallista Oliiviöljy
100 grammaa Voi
2 yksiköt Kana (reisi)
1/2 teelusikallista Karkeaa suolaa
1 hyppysellinen Pippuri
1 yksiköt Pekoni
1/4 yksiköt Sipuli
1/4 yksiköt Porkkana
1/2 teelusikallista Sinappi
1/4 purkit Maitotiiviste
2 yksiköt Peruna
1 muki Salaatti
1 muki Pinaatti
1 muki Rucola
2 teelusikallista Aceto Balsamico

Instrucciones

10 pasos

1

Valmistautua ainesosat: Kuori perunat; Puhdas sienet ja leikkaa levyiksi; Purjosipuli ja sipulit leikataan viipaleiksi (valkoinen osa vain 1 cm: n vihreä osa); pilko korianteri sakon parmesanjuustoraastetta; purista sitruunan mehu; Leikkaa sipuli kynä; Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi; jakaa voin 2: puoli tulee olemaan röstiperunaa ja toinen puoli jaetaan kanaa ja haudutettua sieniä.
2

Sekoita sitruuna kerma kunnes kermaviiliä maun.
3

For haudutettua sieni: kuullota purjo puoli oliiviöljyä kaksi minuuttia. Lisää purjo ja salottisipuli tarkoitettu voi tämän ja keitä viisi minuuttia tai kunnes tarjouksen. Kaada valkoviini, anna haihtua. Lisää sienet ja kuullota kunnes ne alkavat aristaa. Lisää tuorejuusto, kermaviili, parmesaania, yrtit (korianteri, timjami) ja sekoita.
4

Laita broileri uunivuokaan sipulia, porkkanaa ja voita tarkoitettu tähän. Hiero broilerin päälle sinappi, suola, pippuri ja aseta pekoniviipaletta. Kaada puoli viinin ja tuovat uunissa 50 minuuttia tunnissa. Pitää lisäämällä loput viinin kunnes se on valmis ruoanlaittoon. Poista ja paikka sekoitin maitojauhe pekonia, kasviksia ja nesteen lähteestä mistä kana oli. Silputa kanaa ja kylpeä kastike.
5

Raasta perunat paksuin osa mehusiivilä jotta jäljellä nauhat. Making minuutti ruoanlaitto se on tarpeen, koska perunat raastettua (ei jätä ne veteen, koska he menettävät osa tarvittavista tärkkelys) sisään. Spicing.
6

Isossa paistinpannussa ja mieluiten paksu pohja, lämmittää hieman öljyä, puolet voista tästä ja laita raastettu peruna jaettu 4 paaluilla. Litistä kukin kasa hieman muodostaen neljä yksittäistä tortilloja.
7

Kypsennä keskilämmöllä ja pitää lisäämällä voita reunat tortilla, mutta menee kultaus. Kun pohja on kullanruskea, käännä tortilla lisäämällä voita pannulla. Keitä kunnes kullanruskea ja poista. Toista ja loput perunat.
8

Sekoita vihreät lehdet ja mausta suolalla, oliiviöljyä, loput sitruunamehu ja balsamiviinietikkaa.
9

Kuumenna perusteella sieniä ja kanaa. Asennettu levylle munakas päälle sieniä ja sitten kanaa. Viimeistely toisen tortilla ja tarjoile salaattia.
10

Jeesus ja Tere Gutierrez. Mukautettu. Kuvaus: Catalina Riutort