Vaahtomaito
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Vaahtomaito](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2003.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 yksiköt Muna
- 500 millilitraa Mantelimaito
- 1 teelusikallista Vanilja
- 0.38 muki Tagatoosi
- 1 hyppysellinen Jauhettua kanelia
Instrucciones
4 pasos
- 1Pottikuumennuksessa maitoa alhaisella kuumalla 1/3 tagATose ja vanilja.Ajatus on, että sokerikiteet liukenevat.Estää maitoa kiehumisesta.
- 2Erota keltuaisten valkoiset ja voittaa ensimmäisen kulhoon.Varaa keltuaiset myöhemmin.Hieman vähän, lisäämällä loput tagatase, kunnes muodostuu merengue.Kun olet valmis, 2 lusikalla muodostaa pieniä hiutaleita ja jättää ne huolellisesti maidon yli kokki.Samalla lusikalla kääntää ne, jotta ne keitetään kaikkialla.Varaa hiutaleet erillisellä lähteellä.
- 3Tukeltuille lisää vähän kuumaa maitoa lämpötilan ottamiseksi.Sitten lisää ne maitoon ja välitä välittömästi manuaalisesti.Kun sakeutat hieman, poista tulipalo ja odota, että se jäähtyy.Tarjoile kaivoja, ensimmäinen maito, sitten hiutaleet ja koristele kanelilla.
- 4Javiera Suárez.Siirrettävä.Mukautettu.Kuva: @krisossandon, ruoka-muotoilu: @comyexisto, tuotanto: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta