Turkki Fileet Basil Puree

TURKKI-FILLATE: Jokainen filetti suolassa ja pippurissa maistaa ja kääriä kummallekin lajikkeella oliiviöljyä (jos sinulla ei ole vähäistä paperia, aseta ne suoraan lähteeseen, tämä on vain Ne ovat mehukkaita). Laita ne suihkulähteeseen uuniin ja sarviin 25 minuutin ajan 220 ° C: ssa. Katkaise uuni ja anna seistä suljetun oven kanssa niin, että ne ovat mehukkaa.

Potissa aseta kuoritut perunat ja leikataan pieniksi kuutioiksi ja peitä suolavedellä. Kypsennä alhaisen lämmön yli, kunnes ne ovat pehmeitä (noin 20 - 30 minuuttia). Edelleen ja valmistaa sose. Lisää sekoitus puolet muusta jäljellä olevan oliiviöljyn, kuuman kerman ja maidon. Varaa lämpöä.

Potissa, jossa on tarpeeksi kiehuva suolavettä, valkaisemalla basilikaa 1 minuutti ja nopeasti kulkea kylmän veden lopettamiseksi. Stile ja jauhaa muulla oliiviöljyllä, kunnes se puree ja lisää perunat, jotka integroivat hyvin.

Tarjoile fileet soseella.