Kesäkurpitsa täytettyjä jauheliha

Leikkaa yläosassa Kurpitsat ja tyhjennä ne huolellisesti (voi auttaa pariisilainen lusikalla tai scooper). Varata massan. Keitä ne kiehuvassa vedessä 5 minuuttia ja valua imukykyisen paperin päällä. Pica sisällä kesäkurpitsa ja varattu.

Mince vihreä sipuli hienoksi ja laittaa ne paista pannulla hieman öljyä.

Kuori tomaatit, leikkaa ne kahtia, sácales Nuggets, ja laita ne kulhoon Lisää ne hienonnettu kapriksia, tilkka oliiviöljyä ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin ja varata kastike.

Pilko massaa tomaatit ja lisää se pannulle Ruoholaukka. myös lisää massan kesäkurpitsat. Kuullota kaikki 10 minuuttia. Kausi.

Lisää jauheliha ja timjami. Suolaa ja pippuria ja lisää hienonnettu persilja. Haudutettua lihaa.

Kurpitsat asetetaan sopivaan astiaan uuni, ja täyttää ne gratínalos 200 ° C: ssa 5 minuutin ajan.

Kurpitsat ja salséalos palvelee. Koristavat niitä persiljalla lehtiä.

Xarles Thomson. Mukautettu.