Italian kurpitsat täytetty riisi

Valmistella riisi: pataan, lisää puolet auringonkukkaöljyä ja kaada riisi. Paista kunnes lähes läpikuultava. Sitten lisätään 1,5 kuppi kiehuvan veden kunkin kupin riisiä, suolaa maun, sekoitetaan varovasti, kansi ja paikka miedolla lämmöllä 20 minuuttia leivänpaahdin. Lopussa aikaan, sammuta lämpöä ja odota noin 5 minuuttia.

Pese ja halkaistuna pitkin Italian kesäkurpitsat ilman vihjeitä. Irrota täyte lusikalla ja säilyttää.

Voideltuun vuokaan ja loput auringonkukkaöljyä laittaa kesäkurpitsat ja mekko antelias oliiviöljyä, suolaa, rakeisia valkosipuli ja pippuri. Varata.

Täyttämistä ruskista pannulla oliiviöljyssä hienonnettu vihersipuli sisällä kesäkurpitsat, raastettua porkkanaa, keitetty riisi, tomaattikastiketta ja salaatinkastikkeet. Kuullota noin 5 minuuttia.

Täytä kesäkurpitsa juustolla seoksella ja lisää raastettua parmesaania ja rapeita kosketus. Kuljettaa uunissa 30 minuuttia 200 ° C: ssa ja varmista, että juusto on paahdettu.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Mukautettu.