Soseuttaa linssit sipulia ja paistettu kananmuna

Liota linssit edeltävänä päivänä.

Kestää kokki linssejä kylmää vettä, noin 40 min. Pitää yrittää aina silloin tällöin, ja kun ne ovat pehmeitä, ne ovat valmiita.

Liota leipää maidossa.

Kun lista linssit, sekoita juicer: 1/3 linssit ja leipää liottaa aiemmin murskattu. Mausta maun ja sekoitus.

Paista hienonnettu sipuli kynä keskellä öljyn.

Paistamiseen munia jääneestä öljystä.

Tarjoile yksittäisissä ruukuissa: kuuma perunamuusi linssit, paistettua sipulia päälle ja laita paistettu kananmuna.