Risotto de choritos

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 1.5 tarro Choritos en lata
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Arroz
  • 1/2 taza(s) Caldo (verdura)
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: corte la cebolla en cubitos, saque los choritos de la lata y reserve el jugo.
  2. 2
    En una olla, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Incorporar el arroz y remover hasta que esté traslúcido
  3. 3
    Añadir el vino, removiendo hasta que se evapore el alcohol
  4. 4
    Incorporar caldo de verduras y jugo de los choritos. Revolver hasta que vaya tomando una textura cremosa (15 minutos aprox)
  5. 5
    Agregar sal y pimienta y de ser necesario puede agregar un poco más de agua.
  6. 6
    Una vez listo. Agregar los choritos. Revolver y servir inmediatamente

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
425 23.9 36 17.3
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2.0 1 comentario

  • Hace 3 años

    Y la crema leche, cuándo se incorpora?

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