Chili con carne mustia papuja

Liota pavut iltana.

Valmistella riisi: pataan, lisää puolet auringonkukkaöljyä ja kaada riisi. Paista kunnes lähes läpikuultava. Sitten lisätään 1,5 kuppi kiehuvan veden kunkin kupin riisiä, suolaa maun, sekoitetaan varovasti, kansi ja paikka miedolla lämmöllä 20 minuuttia leivänpaahdin. Lopussa aikaan, sammuta lämpöä ja odota noin 5 minuuttia.

Cooking pavut kiehuvaan suolalla maustetussa vedessä noin 50 minuuttia. Poista vaahto. Kun valmis, pois 1/4 seoksen ja jauhaa mini pimer. Paluu potin lisätä pavut ja sekoita hyvin.

Pesu, kuorinta ja pilkkominen kuutioiksi sipuli.

Pannulla, lämpö jäljelle jäänyt öljy miedolla lämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja paista sekoittaen kuutioiksi 5-6 minuuttia tai kunnes läpikuultavaa, mutta ei ruskeaa. Lisää jauheliha ja keitä kunnes se vaihtaa väriä, noin 15 minuuttia noin. Kun lista, lisää tomaattikastiketta ja sekoita hyvin.

Tarjoile lautaselle: mustia papuja, riisiä ja bolognesekastike.