Rakeita, kananmunaa, avokado, tomaattia, mustia papuja ja vihreät lehdet

Valmista pasta pakkauksen mukaan ohjeita.

Tee keitettyjä kananmunia (kypsennä niitä kiehuvassa vedessä 8 minuuttia n.). Valmis aikaa, annetaan jäähtyä juoksevalla kylmällä vedellä, kuori ja jakaa ne kahteen puoliskoon.

Kuori ja avokadot. Leikataan kuutioiksi.

Pestä kirsikkatomaatteja. Leikkaa ne puolikkaat tai kuutioiksi.

Valuta mustia papuja.

Pesu, kuorinta ja pilkkominen hieno sipuli.

Pese vihreät.

Sekoita rakeita ja mustia papuja, maissia, kirsikkatomaatteja ja punasipulia. Lisää avokado loppuun ja sekoita varovasti, jottei jauhaa.

Aseistaa Taper: rakeita palvella, sekoita vihreät ja keitetty muna.

Laita oliiviöljyä ja suolaa maustamiseen pulloja.