Vihannekset

Valmistele ainesosat: Pese, kuori ja kirjoita kesäkurpitsa ja porkkana; Pese, kuori ja leikkaa höyhenpiiri.

Kypsennä pinaatti: heittää se pottiin kiehuvalla vedellä ja suolalla helposti ja odota 5 minuuttia.

Pan kaadetaan puolet oliiviöljystä, lisää sipuli ja sauté, kunnes se on läpikuultava.

Jätä kuulokkeet kesäkurpitsa ja kuivaa se puhtaalla keittiön kankaalla (ylimääräisen veden poistamiseksi).

Kulhoon sekoita raastettu kesäkurpitsa, raastettu porkkana, keitetyt pinaatti, sipuli, kaurapuuro, munat, suola ja pippuri.revolver ja sekoita hyvin.

Samassa paistinpannussa lisätään muu oliiviöljy, lisää seos ja kypsennä 10 min toisella puolella tai kunnes hyvin. Käännä lautasen avulla omeletti ja kypsennä se toiselle puolelle täysin curling.