Juustolla täytetyt perunat

Keitä kuoritut perunat: täytä potti ¾ vettä suolalla ja anna kiehua, kun yrtti, laita perunat keittämään 20-30 min n.

Kun perunat kypsennetään, leikkaa juusto 3x2x2 cm: n suorakulmioiksi.

Kun luetellaan perunat, anna niiden viileä.

Pienellä jauhoilla kädessäsi, osallistua perunan taikinaan, tee palloja, murskata kattamaan kämmenesi kämmenesi, lisää 1 kpl juustoa ja sulje soikea muoto huolellisesti niin, ettet ole aseita.

Molemmilla käsillä muodostaa sen (ja että juustoa ei anneta) .Kauppaa, laita öljy lämpimään (tarpeeksi kattamaan perunat lähes kokonaan).

Sillä välin läpäistä jauhon ja raaka-munan täytetyt perunat ja sitten kylmä 7-10 min n. Palaa ja palata.