Paprikat täytettyä kanaa ja maissi

Valmistautua ainesosat: Pese paprikat ja leikkaa veitsellä alkuun lähteä ontto. Irrota varovasti siemenet ja pese ne poistaa loput. Pese ja pilko korianteri hieno. Pesu, kuori ja pilko tomaatit ohuiksi kuutioiksi, pitää mehua.

Kypsennä broilerin rintaa (laittaa kylmää vettä, kun vesi kiehuu, alentaa lämpöä ja keitä kattaa 25/30 min). Luettelo kerran vedestä ja murentua.

Valmista maissi mukaan pakkauksen ohjeita.

Sekoita tomaatti, kanaa, maissia ja korianteri. Lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Täytä paprikat ja palvella.