Quiche de jaiba "thermomix"

Laita lasi kaikkiin taikinan ainesosiksi (150 g jauhoa, suolaa, sokeria, 100 g voita ja 40 ml kylmää vettä) ja sekoita 15 sekuntia / nopeus 6.

Irrota massa lasista ja ulottuu muotin muottiin 26 cm.

Kuumenna uuni 180 ° C: ssa.

Napsauta haarukkaa taikina ja peitä alumiinifoliolla ja ripottele kuivat valkoiset pavut (tekniikka, jotta taikina ei nouse keittämisen aikana uunissa)

Paista massa 180 ° C: ssa 10 minuutin ajan.

Poista taikina uunista ja irrota alumiinifolio valkoisilla papuilla, maalaa pohja muna ja keitä 2-3 minuuttia uunissa. Poista uunista ja varaa.

Samaan aikaan valmistele täyttö. Laita lasi violetti sipulit, tomaatti, oliiviöljy ja trike 5 sekuntia 6 ja sitten Sofra 7 min / 120º C / nopeus 1. (TM31: 7 min / VAROMA / SPEED 1).

Lisää viini ja aikataulu 2 min / 120 º C / nopeus 1. (TM31: 2 min / VAROMA / SPEED 1)

Lisää kerma, munat, tomaattikonsentraatti, suola, pippuri, jaiba ja sekoita 10 sekuntia / nopeus 5.

Irrota seos lasista ja lisää pre-baked käyttöönotto, ripottele raastettu juusto ja jäljelle jäänyt voita neliöissä. Gratine 25 minuuttia 180 ° C: ssa C.

Poista uunista.

Palvella.