Ruusukaalikasveille kuorrutettu

Pese ne pois ituja ja keltainen lehti. Keitä ne pois kiehuvassa vedessä 10 15 minuutin ajan tai kunnes valmis (pehmeä). Go klikkaamalla haarukalla ja valmiina, kun lävistetty helppoa.

Tee kastike, sipuli ja oliiviöljy.

Kun taas idut ovat kypsiä, valmistamiseksi bechamel. Laita voi toisessa kattilassa ja kuumenna miedolla lämmöllä. Sitten lisää jauhot ja anna keitä 3 minuuttia poistamiseksi raaka maku.

Lisää sitten kuuma maito hitaasti ja sekoita. Eli ottaa erän ja sekoita, kunnes se on integroitunut. 4 tai 5 erissä, riittää. Se on melko nestemäinen kastike. Salpimentar ja keitä 10 minuuttia samalla sekoittaen.

Teki edelliset kaksi vaihetta, sekoita kulhoon kastike ituja ja sekoita hyvin. Lisää seos pellille.

Yläpuolella ituja laittaa bechamel. Jälkeen juusto ja tuoda uuniin (lämmöllä). Sytytä grilli ja paahtaa noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.