Kurpitsa fondue

Aloitimme ryhtyä ylhäältä (sisäpuolelta) pyöreään kurpitsiin erittäin huolellisesti, niin käytämme sitä prosessissa.

Kun se on poistettu, puhdistettiin kaikki kurpitsan siemenet ja sisäosastot, jotka jättävät sen cupped ja puhtaana, haarukalla napsauttamalla sisäpuolella ja lisää oliiviöljyä, hienoa suolaa ja mustapippuria.

Meille peitimme ylhäällä (sisäpuolella) kierros, että meillä oli eläkkeellä välttää, että on olemassa välilyöntejä ja ottaa se suoraan suolistoon noin 30-40 minuutin ajan riippuen kurpitsan koosta. Meidän on huolehdittava siitä, että sinulla on kaikki sivut.

Kun kurpitsa on jo kypsennetty, poistamme ylhäältä (sisäpuoli) kierros ja lusikkaamme reunasta ja jätämme kurpitsan soseen keskustaan, nyt menimme täyttöön. Lisäsimme voihtoryhmään yhdessä hienonnettu paprikan pienissä kuutioissa, kierrämme hyvin, kausi ja kansi jälleen tuodaksesi embers uudelleen.

Nyt lisäsimme kurpitsan yläpuolelle ja anna sen paistaa 15-20 minuuttia, kunnes kaikki perustuu, että juusto sisällä. Kun aika on kulunut, otamme pöydälle lämmönkestävästä pöydästä, avaamme ja nauttimaan kaikesta kurpitsan fondue of the shmers.

Nicolás Contrucci. Chilen lihakauppias.