Maissi kakku

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 yksiköt Kokomaissia
3/4 muki Kidesokeri
1/4 teelusikallista Suolaa
2 yksiköt Kana (jamoncito)
250 grammaa Naudanliha (maa)
1 yksiköt Muna
2 yksiköt Sipuli
1/8 yksiköt Punainen paprika
1/8 yksiköt Porkkana
1/2 hampaat Valkosipuli
1 hyppysellinen Kumina
1 hyppysellinen Cayennenpippuri
1 hyppysellinen Merken
2 te ruokalusikallista Öljy
5 yksiköt Mustat oliivit
5 yksiköt Rusinat

Instrucciones

6 pasos

1

Valmista ainesosat: maissi valmistella liitä; maízs pilko ja laita ne läpi kahvimylly tai tehosekoittimessa. Sitten laita taikina pannulla hieman öljyä ja suolaa ja keitä miedolla lämmöllä 40 minuuttia. Sekoita jatkuvasti estää pastan tarttuminen potin. Ajatuksena on saada aikaan tasainen, kermainen pasta, jos se kovettuu, lisää hieman kiehuvaa vettä. Lisää sitten sokeria ja jatka keittämistä yli kuumuudelle 5 minuuttia.
2

Sitten valmistautua mänty. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Laita ne potin keitetään 1 kupillinen vettä jokaisen 4 sipulia. Parallel toisessa potin kokki liha öljyllä ja mausta suolalla, kumina, paprika ja merken. Kokki 15 minuuttia, sitten siihen sekoitettiin sipuli 20 minuuttia, kunnes se on kunnolla kypsennetty. Parallel kokki kovaksi keitettyä munaa.
3

Valmistelu kana: Leikkaa porkkana ja julienne paprika ja hienonnettu valkosipuli. Laittaa potin ja saute 3 minuuttia öljyä. Sitten lisää kana ja sekoita 5 minuuttia. Sitten lisää kiehuvaa vettä (riitä kattamaan kanaa) ja keitä noin 20 minuuttia.
4

Kokoaminen kakku. Lähde savea tai uunin (perhe tai yksittäinen) aseta mänty lihaa, kanaa kappaletta oliiveja, rusinoita, kovaksi keitetty kananmuna apteeraus, jakelu ainekset oikeassa suhteessa. Sitten kansi maissi taikina jättämällä kaikkea katettu. Lisäämällä joitakin sokeria ja pippuria ja laita uuni lämpötilassa 250 ° ja hornerar 20 minuuttia.
5

Palvella.
6

Dona Tina. Reseptit ja salaisuudet Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Kuva / Rigoberto Lemus. Mukautettu.