Soseuttaa kikherneet vedellä munia (helppo)

Valuta pavut siivilässä heittää liemestä. Pesun hieman juoksevan veden alla ja voler valua hyvin.

Pesu, kuorinta ja pilkkominen hieno sipuli. Kuullota oliiviöljyssä. Spicing.

Sekoita kikherneet, lisää kastike nesteeseen ja sekoita hyvin. Jatka sekoittamista, kunnes koostumus. Tarvittaessa lisätään maitoa.

Munien "paistettu" korkean pannulla, kaada runsaasti kiehuvaa vettä. Lisää tilkka etikkaa.

Kaada munat yksi ja odota kunnes ne ovat valmiita. Poista varovasti lastalla ja jätti vähemmän kiinteitä kuin paistettuja munia.