Quínoa munakoisojen, hummus, tomaatti ja oliivit

Jotta Quínoa on täydellinen: Pese hyvin Quinoa äärellisessa siivilässä, kunnes se ei tule ulos vaahtoa, laita OLITE 1 kupillinen Quinoa 1 1/2 kupillista kiehuvaa vettä, anna sen kiehua ja lähteä matalalle lämpölle, Toivon leivänpaahdin, 15 min ja valmis, on täydellinen ja Al Dente. Lisää suolaa makuun.

Leikkaa viipaloidut munakoisot 5 mm ja ruskeat ne pannulla oliiviöljyllä ja lisää suolaa. Browniin kunnes kultainen ja pehmeä, saat puoliksi kahviloita.

Jotta Hummus: Tyhjennä vesi kukkaasta ja varata se. Prosessi upotussekoittimella Kivet Tahini, oliiviöljy, suola ja pippuri. Lisää tarvittaessa vettä kahvisteista niin vähän pehmentää johdonmukaisuutta.

Pese, kuori ja leikkaa viipaloidut tomaattia. Pese ja leikkaa keltainen chilipippuri ja persilja.

Tarjoile levy Quínoa, kultainen munakoiso, muutama lusikallinen hummus, tomaattia ja oliiveja. Koristele keltaisella chili ja persilja.

Connie Achurra. Mukautettu.