Kotitekoinen pizzat

Kulhoon lisätään kaikki massan ainesosat: jauhot (150 ml vettä per 4 henkilöä), hiiva, öljy ja suola ja sekoita hyvin lusikalla.

Sitten vaivaa (venyttää taikina ja poimia kämmenellä, kunnes saat taikinan, joka ei tartu kädet tai pöydälle, se on hieno ja elastinen massa). Päästä peitetty massa niin, että se nousee kaksinkertaiseen tilavuuteen.

Ota taikina ja vaivata hieman niin, että se palaa alkuperäiseen tilavuuteen. Jaa muodostavat pallot kädet (tehdä yksittäiset pizzat) ja ulottuvat rullalla. Laajenna taikina hieman kohti reunoja niin, että se on hieman paksumpi, joten älä läpäise ainesosia.

Ohita sienet oliiviöljyssä.

Valmista maissi säiliön ohjeiden mukaan.

Kuumenna uuni vähintään 230: ssä.

Kun uuni kuumennetaan, lisää tomaattikastiketta, juustoa (raastettu tai hienonnettu aiemmin) ja kinkkua, joka on leikattu nauhoihin, sauteoitujen sienten ja maissi keitetyt.

Laita pizzat paistettuna. Paista noin 8-10 minuuttia, kunnes se on hieman ruskea.