Tortilla pavut ja porkkana

Valmistautua ainesosat: pesu, kuori ja pilko porkkanat kuutioiksi; Vatkaa munat.

Kattilassa keskilämmöllä, kokki pavut. Poista ja järjestää ne kulhoon kuutioiksi porkkanaa, kevätsipulia ja munia aikaisemmin lyöty. Mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin ja laita sivuun.

Pannulla lämpöä jäljelle jäänyt öljy, kaada seos pannulle ja paista noin 5 minuuttia. tai kunnes se avautuu itsestään. Peitä pannulla levy ja huolellisesti käännä pannulla upottaa valmisteen levy, ja sitten siirtää takaisin pannulle, jolloin toinen puoli jätetään keitä noin 3 minuuttia. kunnes johdonmukainen.

Kun lista Tarjoa salaatin salaattia ja tomaattia ja mausta suolalla, öljy ja sitruuna.