Valkoisten papujen sose Longanizan kanssa

Valmistele ainesosat: Liota valkoiset pavut edellisenä päivänä; Poista liotusvesi; leikkaa ohut sipuli; leikkaa viipaloidut pitkäaikaiset.

Potissa runsaalla kuumalla vedellä, kokata valkoiset pavut 50 min, kunnes ne ovat pehmeitä.

Lisäksi potissa, lämmitysöljy keskipitkällä lämmöllä ja sauté sipuli.Cook 10 min tai kunnes läpinäkyvä pehmeä.

Lisää valkoisia papuja ja mix.salpimentti ja murskaa sitten seos kannella paksuihin jauhamaan.

Lisää voita ja maitoa, sekoittaen aina, kunnes saat halutun johdonmukaisuuden.

Kun valmis, pannulla, jossa öljy freiri longanizas, järjestää soseen yli ja palvella.