Vaahtomaito

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Vaahtomaito

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 200 millilitraa Täysmaito
  • 1/2 muki Kerma
  • 3 yksiköt Muna
  • 2 te ruokalusikallista Kidesokeri
  • 1/2 teelusikallista Vanilja
  • 1/2 yksiköt Kanelitanko
  • 2 yksiköt Kardemumma
  • 1/2 yksiköt Anise (Star)
  • 1/2 teelusikallista Inkivääri jauhe
  • 1/4 teelusikallista Pikakahvi
  • 1 bitti Pähkinät
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Valmistele ainesosat: Erota munanvalkuaiset (tässä valmisteessa käytetään vain keltuaa, voit pitää selkeän toisen valmisteen kohdalla.Leikkaa mutterit.
  2. 2
    Potti kuumennusmaitoon yhdessä kerma, sokeri, yrtit ja kahvi.Lämmitä alhaisella kuumalla infuusioon, ennen kiehumisen rikkoutumista, hemmottele kaivoksia, joissa on vähän maidon sekoitusta ja lisää ne pottiin, sekoita jatkuvasti, kunnes se saavuttaa ruusut tai 85 astetta.Ota ulos tulesta, suodata ja anna jäähtyä.
  3. 3
    Kulhoon laittaa valkoiset yhdessä sokeriseoksen kanssa pehmeillä liikkeillä ja tuo kylpyamme, kunnes sulat sokerikiteet, sekoita jatkuvasti kun ne sulavat, aseta valkoiset sekoittimella tehosekoittimessa suurimmalla nopeudella, kunnes muodostuu kiinteä meri.
  4. 4
    Tarjoile englantilaista kermaa sekä merengue valmiin hiutaleet ja päätyvät hienonnettuihin pähkinöihin.
  5. 5
    Virginia Demaria, hetket, 2011. Mukautettu.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
470 23.1 14.8 36.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas