Kana kookoskastikkeella ja tomaattilla

Valmista ainesosat: pese, kuori ja leikkaa kynän sipuli; Leikkaa rajallinen inkivääri; Pese ja leikkaa keltainen chili kuutioissa; Pese ja leikkaa cilantro; Leikkaa maapähkinä.

Ruskea kanan patoja ihmeellisellä öljyllä suuressa potissa. Kun ne ovat hyvin kultaisia ​​molemmin puolin, ota ulos potista ja varauksesta.

Samassa potissa lisää oliiviöljy, kynä sipuli, inkivääri ja keltainen chili. Keitä pari minuuttia, huolehdi siitä liikaa. Takaisin pottiin Kana Greys aiemmin kultainen.

Lisää tomaatteja keskittyä, tomaattikastiketta, sekoita hyvin ja sisällyttää kookosmaito. Spirment suolalla ja pippurilla, laske tulipalo ja anna kokki 15 kylpyhuonelle, sekoittaen aika ajoin.

Valmistele liemi säiliön ohjeiden mukaan ja pidä kuumentamalla ilman kiehua.

Jos seos alkaa kuivauksen ja haluat kevyemmän kastikkeen, lisää pieni kananliemi.

Tarjoile mukana salaatteja, jotka sopivat makuun.

Alkuperäinen resepti käyttää kotitekoista liemiä, jos sinulla on kotona tai mieluummin valmistautua, mene eteenpäin!

Virginia Demaría, hetket, 2011. Mukautettu.

Jos haluat tehdä kotitekoista liemiä: heittää pottiin oliiviöljyllä vihannekset, jotka ovat hyvin pestyjä ja leikattuja pieniksi paloiksi, 1 tai 2 kanan reidet, sofríe noin 5 min ja lisää sitten 1-2 l kuumaa vettä ja odota Kevää Kaava ja käyttö.