Pasta, jossa munakoisot, tomaatit ja mozzarella

Valmistele ainesosat: Tyhjennä munakoisot; Pese, kuori ja hieno leikkuu sipuli; Pese ja leikkaa hieno basilika; arista mozzarellajuusto; arista parmesanjuusto; jauhaa tomaatteja juicerissa; kokata nuudelit säiliöiden mukaan.

Vedä Aubergines, picar ne kuutioissa (vain Shell Plus 1 cm: n massan osa) ja laittaa ne imukykyiseen paperiin, joka on sprinkled kanssa suola, 10 minuuttia.

Ruskea munakoisoa pannulla oliiviöljyllä ja voilla ja lisää sipuli.

Lisää maata tomaatteja pan.Add ketchup alentamaan tomaattien happamuutta.

Lisää kerma ja mozzarella, joka on rajoitettu.Subently, kaada pasta jo keitetty ja sekoita hyvin seos niin, että maku on sisällytetty.

Lisää jauhettu basilika ja tarjoile koristeluja raastetulla parmesanjuustolla.

Virginia Demaría, hetket, 2011. Mukautettu.