Kylmä avokado keitto

Valmista ainesosat: sulattaa 2 kupillista kanan liemi; Leikkaa avokadot puoliksi, kuori ja poista luu; puristaa mehua sitruunaan; Pese, poista nuggetit ja leikkaa keltainen chilipippuri.

Laita avokadot moniprosessoriin, lisää happamerkki ja sitruunamehu niin, että avokado ei hapettu ja antaa erityisen kosketuksen reseptiin.

Valmistele liemi säiliön ohjeiden mukaan ja pidä kuumentamalla ilman kiehua. Salpimentar ja sisällyttää keltaista chili, ilman nuggeteja.

Vähän vähän, lisäämällä kanan liemi, kunnes haluttu sakeus. Pidä sitten jääkaapissa jääkaapissa. Tarjoilla.

Alkuperäinen resepti käyttää kotitekoista liemiä, jos sinulla on kotona tai mieluummin valmistautua, mene eteenpäin!

Virginia Demaría, hetket, 2011. Mukautettu.

Jos haluat tehdä kotitekoista liemiä: heittää pottiin oliiviöljyllä vihannekset, jotka ovat hyvin pestyjä ja leikattuja pieniksi paloiksi, 1 tai 2 kanan reidet, sofríe noin 5 min ja lisää sitten 1-2 l kuumaa vettä ja odota Kevää Kaava ja käyttö.