"thermomix" risotto Milanese

Lasi laittaa sipuli ja ohjelma 3 sekuntia nopeudella 5; alas jäänteitä seinät terät.

I lisättiin 20 g voita ja öljyä, 3 min, 100 °, kääntyä vasemmalle ja nopeus lusikka.

Kaada riisi ja ohjelma 3 minuutissa, 100 °, kääntyä vasemmalle ja nopeus lusikka.

Incorporate viini, 1 minuutti, 100º, käänny vasemmalle ja nopeus lusikka.

Lisää 1 litraan kiehuvaa vettä, lihaliemi kuutio, sahrami ja kinkku; 15 minuuttia, 100º, käänny vasemmalle ja nopeus lusikka.

Huomasimme, että riisi ei ole kova, muuten ohjelmoida pari minuuttia samalla nopeudella ja lämpötila ... hoito ei läpäise.

Me kaada riisi kulhoon, lisää loput voita ja juustoa ja sekoita lastalla.