گوشت بر روی آب خود را با سیب زمینی پخته "chupe" 6
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 گرم گوشت گوساله (شلوار بی خشتک گاوداران)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 شما قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/8 واحد پیاز
- 125 میلی لیتر سس کچاپ
- 1 واحد برگ خشک برگبو که در اشپزی بکار میرود
- 2.5 واحد سیب زمینی
- 1/2 لیوان شیر کم چرب
- 1/2 شما قاشق غذاخوری کره
Instrucciones
7 pasos
- 1مواد خود را آماده کنید: شستشو، پوست و پیاز خوب را خرد کنید؛ شستشو، پوست و ریز ریز کردن در مکعب های کوچک هویج؛ شستشو و پوست سیب زمینی را بشویید.
- 2برای پوره: سیب زمینی را بشویید و پوست کنید. در یک گلدان، سیب زمینی را به آب جوش با نمک (20 تا 30 دقیقه) پرتاب کنید. هنگامی که شما قبلا پخته شده (نرم)، یک ظاهر طراحی شده و خرد کردن تا زمانی که شما یک پوره را تشکیل می دهید. کره را اضافه کنید و همگام سازی کنید. شیر را برای رسیدن به سازگاری مطلوب ترکیب کنید.
- 3برای گوشت: پیش گرم کردن کوره (150 درجه سانتیگراد). پس از گمراه کردن گوشت، به خوبی خشک (با کاغذ) و نمک را به طعم اضافه کنید.
- 4گرما را به نصف روغن در یک گلدان بر روی حرارت بالا متوسط. مهر و موم گوشت 4-5 دقیقه در هر طرف. روی یک صفحه قرار دهید
- 5در همان گلدان، بقیه روغن و پودر پیاز را گرم کنید، تا زمانی که نرم، 3-5 دقیقه است، تکان دهنده است. اضافه کردن سس گوجه فرنگی، آب، لورل، هویج یا مکعب برش، هم بزنید.
- 6اجازه دهید آن را دوباره جوش داده و گوشت را به گلدان بازگردانید و با سس، پوشش و برس 2 ½ تا 3 ساعت را پوشش دهید. دوبار نگاه کنید تا بررسی کنید که آن را خشک نکرده است. کوره را خاموش کنید، گوشت را از گلدان بیرون بیاورید و 20 دقیقه بگذارید.
- 7در زمان خدمت، گوشت را به وام های خوب بریزید و با پوره خدمت کنید.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 810 | 42.8 | 64.8 | 41.3 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario