مرغ جست و خیز با پوره کلم بروکلی

آماده مواد تشکیل دهنده: شستشو، پوست و ریز ریز ریز پیاز؛ شستن، پوست و ریز ریز کردن هویج به مکعب.

برای پوره: آب جوش و یک بار پخته، را به طبخ کلم بروکلی با نیمی از نمک، حدود 10 دقیقه است.

در این میان، روغن زیتون روغن سرخ کرده، پیاز و هویج.

وقتی کلم بروکلی آماده، تخلیه و سخت کار کردن بر روی pimer های کوچک است. اضافه کردن سس به منظور افزایش عطر و طعم. اضافه کردن کرم برای رسیدن به ثبات مورد نظر (از 1/3 حداکثر کرم).

برای مرغ: در یک تابه، کره گرما را روی حرارت متوسط ​​و قهوه ای مرغ در همه طرف؛ پور را به یک ظرف پخت و کنار بگذارید.

در وهله پان همان کیپر، کرم باقی مانده، پونه، Lurel، نمک باقی مانده و فلفل. را به جوش، حرارت را کاهش و بجوش و خروش آمدن به مدت 2 دقیقه، گاه تکان دهنده.

حذف برگ سرخ مایل به قرمز و سس را بریزید بیش از طعمه های مرغ می باشد.

پخت 45 دقیقه حدود 1 ساعت، کوک گاهی اوقات سس در حالی که پخت و پز.

خدمت با له شده.