Risotto de "mote" از گندم با قارچ
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 لیوان کنیه
- 2 شما قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 شما قاشق غذاخوری کره
- 1/4 لیوان کرم
- 1/4 واحد پیاز
- 3/4 لیوان قارچ
- 2 شما قاشق غذاخوری گشنیز
- 1/4 لیوان شراب سفید
- 1/4 قاشق چای خوری Sal gruesa rosada del himalaya
- 2 شما قاشق غذاخوری پنیر رنده شده PARM
- 1 خرچنگ فلفل
- 1 خرچنگ Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1مواد تشکیل دهنده خود را آماده کنید: شستشو، پوست و پیاز را در مکعب بریزید؛شستشو و ریز ریز کردن Cilantro؛تمیز کردن و برش قارچ ها در چهارچوب.
- 2گندم "mote" را با توجه به دستورالعمل های ظرف آماده کنید.
- 3پر کردن قارچ ها با نیمی از روغن زیتون و نیم کره، Cilantro را اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و فلفل اضافه کنید.
- 4یک گلدان را روی حرارت بالا قرار دهید، بقیه روغن و کره را اضافه کنید، سپس پیاز را اضافه کنید و شدت آتش را پایین بیاورید.پرش به تا زمانی که شفاف است.شامل "mote" گندم در حال حاضر پخته شده و Sauté برای 5 دقیقه بیشتر.
- 5اضافه کردن شراب سفید و جوش تا زمانی که آن را به نصف کاهش می یابد.کرم را ترکیب کنید، مخلوط کنید.
- 6نیمی از پنیر پارمسان، Merquén و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس قارچ ها تا زمانی که پنیر ذوب می شود، سوت و هم بزنید.TAPAR و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.
- 7قبل از خدمت، چرخش پنیر Parmesan رنده شده.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 328 | 38.5 | 11.4 | 16.3 |
Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!
Muy buena!