Risotto de "mote" گندم با Artichokes
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 لیوان کنیه
- 2 شما قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 شما قاشق غذاخوری کره
- 1/4 لیوان کرم
- 1/4 واحد پیاز
- 2 واحد کنگر فرنگی
- 1/2 واحد لیمو
- 1/4 لیوان تترا شراب سفید
- 2 شما قاشق غذاخوری پنیر رنده شده PARM
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 خرچنگ فلفل
Instrucciones
9 pasos
- 1آماده سازی مواد خود را: آشپزی artichokes؛ شستشو، پوست را بشویید و پیاز را در مکعب های کوچک بریزید.
- 2گندم "mote" را با توجه به دستورالعمل های ظرف آماده کنید.
- 3برای طبخ artichokes: محل در یک گلدان و پوشش آنها از آب جوش با دو سوم نمک و پوسته لیمو. جوش 20-30 دقیقه، تا زمانی که شما به راحتی برگ های خود را حذف کنید.
- 4هنگامی که آرتیچک، تخلیه و یخ زده را آماده کنید. سپس با یک قاشق، گوشت را از برگ ها بردارید و قلب را تمیز کنید، سپس آن را به قطعات کوچک بریزید.
- 5یک گلدان را روی حرارت بالا قرار دهید، روغن و کره را اضافه کنید، سپس پیاز را اضافه کنید و شدت آتش را پایین بیاورید. پرش به تا زمانی که شفاف است. شامل "mote" گندم در حال حاضر پخته شده و Sauté برای 5 دقیقه بیشتر.
- 6اضافه کردن شراب سفید و جوش تا زمانی که آن را به نصف کاهش می یابد. کرم را ترکیب کنید، مخلوط کنید.
- 7قلب های آرتیکوک را شامل می شود و ادامه را ادامه می دهد.
- 8ادویه با نمک و فلفل. TAPAR و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.
- 9قبل از خدمت، چرخش پنیر Parmesan رنده شده.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 399 | 50.9 | 13.4 | 16.4 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario