بستنی قهوه "thermomix"
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![بستنی قهوه "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 3 واحد تخم مرغ
- 270 گرم شکر دانه ریز
- 1/4 واحد لیمو
- 1 خرچنگ نمک
- 100 گرم بادام
- 100 گرم بیسکویت شکلاتی
- 30 گرم شکر سرخ
- 10 گرم پودر شکلات تلخ
- 30 گرم کره
- 1 شما قاشق غذاخوری کنیاک
- 400 گرم کرم
- 150 گرم شیر کامل
- 10 گرم قهوه فوری
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: پیش گرم کردن کوره در 100 درجه سانتیگراد.
- 2پروانه را به تیغه وارد کنید. پور روشن، شکر، آب لیمو، نمک و برنامه 3 دقیقه / 37 درجه سانتیگراد / سرعت 4 و سپس برنامه 3 دقیقه / سرعت 4. پور به یک آستین شیرینی با دهان صاف (شما همچنین می توانید آن را با یک قاشق کوچک) و با قرار دادن بخش های کوچک در یک سینی پخت با کاغذ پخت.
- 3پخت در 100 درجه سانتیگراد به مدت 2 ساعت. پس از آن زمان، کوره را خاموش کنید و Merenguitas را ترک کنید، تا زمانی که کاملا خنک شوند. ذخیره
- 4توده: پروانه را بردارید و بدون شستن شیشه، بادام 10 ثانیه / سرعت 9 را بردارید. اضافه کردن کوکی ها، شکر، کاکائو، کره، کنیاک و برنامه 15 ثانیه / سرعت 6. پوشش با این مخلوط پایه و بخشی از دیوارهای قالب قابل جابجایی 24 سانتی متر را پوشش دهید. رزرو در یخچال
- 5بستنی: بدون شستن شیشه، پروانه را به تیغه وارد کنید، کرم و برنامه Vel 3.5 را بدون زمان برنامه ریزی اضافه کنید، تا زمانی که کرم شلاق زده شود. پور به یک کاسه و رزرو در یخچال.
- 6بدون شستن شیشه، پروانه را از تیغه ها حذف کنید، شیر، شکر و برنامه 4 دقیقه / 90 درجه سانتیگراد / سرعت 2 را بریزید.
- 7قهوه محلول را اضافه کنید و 10 ثانیه / سرعت را مخلوط کنید.
- 8برنامه 30 ثانیه / سرعت 3 و اضافه کردن زرده ها یک به یک توسط دهان. بعد، برنامه 3 دقیقه / سرعت 90 درجه سانتیگراد / سرعت 4. مخلوط را به یک کاسه بریزید و اجازه دهید خنک شود (برای سرعت بخشیدن به روند شما می توانید کاسه را درون دیگر با آب و یخ قرار دهید).
- 9پس از آماده سازی سرد، کرم رزرو شده را اضافه کنید و با حرکات پوششی مخلوط کنید. در مورد خمیر قرار دهید و حداقل 4 ساعت در فریزر رزرو کنید.
- 10پس از این زمان، کیک را تخریب کنید، تزئین کنید با خرد کردن خرد شده و شکلات ریخته گری، در بخش ها برش دهید.
- 11خدمت.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta