باس دریایی با سیب زمینی و گوجه فرنگی به گراتین THERMOMIX
11 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 55 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 33 گرم پیاز
- 2/3 دندانها سیر
- 50 گرم روغن زیتون
- 200 گرم سیب زمینی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 خرچنگ فلفل
- 20 گرم کره
- 100 گرم گوجه فرنگی
- 33 گرم فلفل قرمز
- 333 گرم ماهی (COD)
- 50 میلی لیتر تترا شراب سفید
Instrucciones
8 pasos
- 1آماده مواد تشکیل دهنده: شستشو، پوست و برش پیاز را به دو؛ شستن، پوست و ریز ریز کردن سیب زمینی به ورق های نازک. خنک کره و برش را به مکعب. بشویید، پوست و ریز ریز گوجه فرنگی را به چهارم؛ شستشو و برش را به نوار فلفل قرمز، از بین بردن دانه؛ salpimente فیله باس دریا.
- 2قرار دادن در پیاز شیشه ای، سیر، تنها 100 گرم از نفت و له 3 ثانیه / VEL 6. مواد کاردک به پایین از رگ و طبخ 10 دقیقه / 120 / VEL 1. (TM31: 10 دقیقه / Varoma / VEL 1).
- 3قرار دادن پروانه در پره. سیب زمینی هم بزنید، 150 میلی لیتر آب، 1/2 قاشق چای خوری نمک، فلفل و طبخ 15 دقیقه / 120 ° C / چرخش معکوس / VEL 1.
- 4در همین حال، در دسترس در منبع از خاک رس کره نبات.
- 5حذف پروانه و پور آماده سازی خاک رس منبع آماده شده است. رزرو.
- 6بدون شستن شیشه ای، قرار دادن گوجه فرنگی و له 4 ثانیه / VEL 4، اضافه کردن 50 گرم از روغن باقی مانده را، فلفل قرمز، نمک و باقی مانده در روغن سرخ کرده قاشق چای خوری 10 دقیقه / 120 ° C / چرخش معکوس / VEL 1. (TM31: 10 دقیقه / Varoma / چرخش معکوس / VEL 1).
- 7قبلا گرم به 200 درجه سانتی گراد فر
- 8محل سس گوجه فرنگی و فلفل قرمز بیش از مخلوط پیاز، سیر و سیب زمینی، سالسا موجود در salpimentados فیله corvina، اضافه کردن شراب سفید. طبخ 10-12 دقیقه (200 درجه سانتی گراد). حذف از اجاق و خدمت گرم است.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 556 | 39 | 33.8 | 29.5 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario