گل کلم نور Gratin

گل کلم را تحت یک جت آب بشویید تا ناخالصی های احتمالی را حذف کنید.

برش در 3 یا 4 قطعه (بزرگ) و پوشش با آب در یک گلدان. نمک را بیرون بیاورید و حدود 15 دقیقه بگذارید تا زمانی که بتوانیم چاقو را ناخن کنیم و آن را بیرون بیاوریم و بدون هیچ مشکلی برگردیم.

در حالی که پخت و پز، آماده سازی Bechamel. کره را در یک گلدان دیگر قرار دهید و حرارت را بر روی حرارت نرم حرارت دهید. سپس آرد را اضافه کنید و آن را 3 دقیقه بگذارید، برای از بین بردن عطر و طعم خام.

سپس شیر گرم، کمی کمی و هم بزنید. به این ترتیب، یک دسته را بردارید و تا زمانی که یکپارچه شده باشد حذف کنید. با 4 یا 5 TANDAS، کافی خواهد بود. یک سس مایع مایع باقی خواهد ماند. salpimentar و اجازه دهید طبخ 10 دقیقه، در حالی که از بین بردن از زمان به زمان.

دو مرحله قبلی را انجام می دهد، گل کلم را به قطعات کوچکتر، حدود 3 انگشت بریزید. قطعات را بر روی یک سینی برای کوره یا نقاشی های فردی قرار دهید.

بالای گل کلم، BeCamel را قرار داده است. سپس پنیر رنده شده و بیش از حد متوسط ​​پخته شده است. سپس، کوره را برای حدود 5 دقیقه روشن کنید تا زمانی که گریتین باشد.

چشم: به خوبی در اندازه چشمه استفاده می شود.