دولچه د leche بستنی گردویی "thermomix" بادام سوخته
8 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 3 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
3 hr 20 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 150 گرم شکر دانه ریز
- 1/8 واحد لیمو
- 50 گرم آجیل طیف
- 400 گرم شیر کم چرب
- 200 گرم کرم
- 6 واحد تخم مرغ
- 1 خرچنگ نمک
- 300 گرم دولچه د leche
Instrucciones
7 pasos
- 1گردو کاراملیشده: محل 100 گرم شکر و آب لیمو را به یک ظرف و حرارت تا زمانی که یک کارامل طلایی رنگ شود. اضافه کردن آجیل درشت خرد شده، مخلوط بریزید و بر روی یک ورق از سیلیکون (یا فویل آلومینیوم به آرامی روغن زده). اجازه دهید خنک شود.
- 2برای بستنی: از زرده جدا سفید پوستان است. قرار دادن در شیر شیشه ای، خامه، زرده تخم مرغ، 50 گرم از شکر و نمک. برنامه 7 دقیقه / 90 / VEL 4. نور را می توان در تهیه دیگر استفاده می شود.
- 3اضافه کردن شیر و مخلوط شیرین 10 ثانیه / سرعت 4. کرم به سینی مکعب یخ پور، اجازه دهید سرد وارد کنید و در فریزر به مدت 12 ساعت.
- 4قرار دادن در مکعب شیشه ای و کاستارد منجمد له 30 ثانیه / 10 سرعت.
- 5با چنگال، روشن کردن یخ به سمت پایین شیشه ای و له 30 ثانیه / سرعت 10.
- 6اضافه کردن کاراملیشده گردو بازی درشت و یا نرم کردن 15 ثانیه / سرعت مترقی 5-10.
- 7اضافه کردن کاراملیشده گردو بازی درشت و یا نرم کردن 15 ثانیه / سرعت مترقی 5-10.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 469 | 59.2 | 10.6 | 23 |
Evalúa y comenta esta receta