کدو سبز و بسته بادمجان پر شده با پنیر بز در سس گوجه فرنگی خانگی

آماده مواد تشکیل دهنده: برش پیاز را به قلم نازک؛ هویج برش به برش نازک؛ برش گوجه فرنگی به قاچ؛ آجیل میان وعده. پنیر بز رنده شده؛ پنیر رنده شده پارمسان؛ 1/4 ریز ریز برگ ریحان می شود. سفت زیتون در قمر؛ تقسیم روغن زیتون را در 2: یک دوم به پستو رفتن و باقی مانده است که به 3 تقسیم دوباره، بخش می رود به سس گوجه فرنگی، یکی دیگر از خمیر سیر و دیگر سبزیجات کبابی.

در حرارت ماهی تابه روغن و اضافه کردن نیم بزرگ پیاز. پخت و پز با حرارت متوسط ​​25-30 دقیقه تا زمانی که آنها به خوبی پنیر آب شود.

را سس گوجه فرنگی: فر 150 درجه سانتی گراد در یک فویل قلع بقیه پیاز و هویج ها را همراه با روغن زیتون نصف در نظر گرفته شده برای سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل. کوک به مدت 30 دقیقه در فر. حذف و اضافه کردن می گوجه فرنگی مسابقات، شکر، آویشن و پونه کوهی با روغن زیتون باقی مانده و هم بزنید. طبخ به مدت یک ساعت و یا دو نیم، تا زمانی که گوجه فرنگی را ببینید بو داده. هم بزنید در طول سبزیجات پخت و پز. حذف، اجازه دهید کمی سرد و سخت کار کردن تمام سبزیجات و آب را در مخلوط کن. تصحیح ادویه.

خمیر سیر: فر را 200 درجه سانتی گراد قرار دادن سیر بر روی یک تکه فویل به اندازه کافی بزرگ پس به عنوان یک بسته بپیچید. پور روغن زیتون مربوط به سیر. سپس در فویل آلومینیوم بسته بندی تا که به شکل یک بسته با آنها و آوردن بین 50 دقیقه یا تا زمانی که نرم فر. حذف و صبر برای آنها تا خنک شود. حذف پالپ داخل دندان ها و سخت کار کردن را به آبمیوه گیری به یک خمیر صاف. اگر اضافه کردن لازم مقداری روغن زیتون به کمک مایع.

ساخت پستو: بلانک برگ؛ به اندازه کافی برای آن را به جوش آب است. هنگامی که یک لیست، عبور برگ ریحان با آب جوش 15 ثانیه، حذف و بلافاصله در یک کاسه با آب بسیار سرد قرار داده، در حالت ایده آل با برخی از تکه های یخ به متوقف پخت و پز. فشار و اجازه دهید estilar. سفت به حذف آب اضافی از برگ. در یک آبمیوه گیری سنگ زنی پارمسان را با روغن زیتون، آجیل و رب سیر. اضافه کردن به برگ پایان، نمک و فلفل و زمین به قوام مورد نظر.

برای سبزیجات بو داده: فر در 180 درجه سانتی گراد

حذف راهنمایی از بادمجان، و سپس به ورق های نازک با ضخامت ضخامت 2mm در سراسر کاهش دهد.

حذف راهنمایی از کدو سبز و برش را به ورق های نازک از 2 میلی متر ضخامت همراه.

چرب گوشت می تواند با روغن زیتون. مرتب سازی بر بالا بادمجان و کدو سبز و سپس آنها را با قلم مو با روغن زیتون بیشتر بر روی سطح. نم نم خرد شده مریم گلی، آویشن، نمک و فلفل. متر به فر 20 تا 30 دقیقه است. یا تا زمانی که سبزیجات مناقصه و به آرامی browned. زمان پخت و پز بستگی به فر و ضخامت هر یک از سبزیجات.

مخلوط پنیر بز رنده شده با پنیر خامه ای. سواری یک کدو تنبل ورق بادمجان با صلیب شکل. پر کردن مرکز صلیب با مخلوط پنیر کمی، پونه و ریحان یا بالا یک قاشق چای خوری پیاز خورشتی. نزدیک تا که به شکل یک بسته. قرار دادن بر روی یک قوطی با تعطیلی بسته به دنبال پایین. گرم بسته را در فر و خدمت به بیش از گرم سس گوجه فرنگی. چاشنی زدن با لمس از پستو و قطعات زیتون.

عیسی و از Tere گوتیرز. سازگار. عکاسی کاتالینا Riutort