کدو سبز و بسته بادمجان پر شده با پنیر بز در سس گوجه فرنگی خانگی
19 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 5 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
4 hr 25 min.
Preparación
50 min.
Dificultad
Intermedia
![کدو سبز و بسته بادمجان پر شده با پنیر بز در سس گوجه فرنگی خانگی](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2014.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
19 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 واحد کدو سبز
- 1 واحد بادمجان
- 125 گرم پنیر بز
- 125 گرم پنیر خامه ای
- 1/2 واحد پیاز
- 1/2 قاشق چای خوری نمک درشت
- 1 خرچنگ فلفل
- 10 واحد زیتون سیاه
- 1/2 واحد هویج
- 1.5 واحد گوجه فرنگی
- 1/2 شما قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
- 1 قاشق چای خوری آویشن تازه
- 1/4 قاشق چای خوری پونه خشک
- 1/2 لیوان روغن زیتون
- 2 دندانها سیر
- 1 لیوان ریحان
- 25 گرم پنیر پارمسان
- 15 گرم آجیل طیف
- 1 شما قاشق غذاخوری نفت
Instrucciones
11 pasos
- 1آماده مواد تشکیل دهنده: برش پیاز را به قلم نازک؛ هویج برش به برش نازک؛ برش گوجه فرنگی به قاچ؛ آجیل میان وعده. پنیر بز رنده شده؛ پنیر رنده شده پارمسان؛ 1/4 ریز ریز برگ ریحان می شود. سفت زیتون در قمر؛ تقسیم روغن زیتون را در 2: یک دوم به پستو رفتن و باقی مانده است که به 3 تقسیم دوباره، بخش می رود به سس گوجه فرنگی، یکی دیگر از خمیر سیر و دیگر سبزیجات کبابی.
- 2در حرارت ماهی تابه روغن و اضافه کردن نیم بزرگ پیاز. پخت و پز با حرارت متوسط 25-30 دقیقه تا زمانی که آنها به خوبی پنیر آب شود.
- 3را سس گوجه فرنگی: فر 150 درجه سانتی گراد در یک فویل قلع بقیه پیاز و هویج ها را همراه با روغن زیتون نصف در نظر گرفته شده برای سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل. کوک به مدت 30 دقیقه در فر. حذف و اضافه کردن می گوجه فرنگی مسابقات، شکر، آویشن و پونه کوهی با روغن زیتون باقی مانده و هم بزنید. طبخ به مدت یک ساعت و یا دو نیم، تا زمانی که گوجه فرنگی را ببینید بو داده. هم بزنید در طول سبزیجات پخت و پز. حذف، اجازه دهید کمی سرد و سخت کار کردن تمام سبزیجات و آب را در مخلوط کن. تصحیح ادویه.
- 4خمیر سیر: فر را 200 درجه سانتی گراد قرار دادن سیر بر روی یک تکه فویل به اندازه کافی بزرگ پس به عنوان یک بسته بپیچید. پور روغن زیتون مربوط به سیر. سپس در فویل آلومینیوم بسته بندی تا که به شکل یک بسته با آنها و آوردن بین 50 دقیقه یا تا زمانی که نرم فر. حذف و صبر برای آنها تا خنک شود. حذف پالپ داخل دندان ها و سخت کار کردن را به آبمیوه گیری به یک خمیر صاف. اگر اضافه کردن لازم مقداری روغن زیتون به کمک مایع.
- 5ساخت پستو: بلانک برگ؛ به اندازه کافی برای آن را به جوش آب است. هنگامی که یک لیست، عبور برگ ریحان با آب جوش 15 ثانیه، حذف و بلافاصله در یک کاسه با آب بسیار سرد قرار داده، در حالت ایده آل با برخی از تکه های یخ به متوقف پخت و پز. فشار و اجازه دهید estilar. سفت به حذف آب اضافی از برگ. در یک آبمیوه گیری سنگ زنی پارمسان را با روغن زیتون، آجیل و رب سیر. اضافه کردن به برگ پایان، نمک و فلفل و زمین به قوام مورد نظر.
- 6برای سبزیجات بو داده: فر در 180 درجه سانتی گراد
- 7حذف راهنمایی از بادمجان، و سپس به ورق های نازک با ضخامت ضخامت 2mm در سراسر کاهش دهد.
- 8حذف راهنمایی از کدو سبز و برش را به ورق های نازک از 2 میلی متر ضخامت همراه.
- 9چرب گوشت می تواند با روغن زیتون. مرتب سازی بر بالا بادمجان و کدو سبز و سپس آنها را با قلم مو با روغن زیتون بیشتر بر روی سطح. نم نم خرد شده مریم گلی، آویشن، نمک و فلفل. متر به فر 20 تا 30 دقیقه است. یا تا زمانی که سبزیجات مناقصه و به آرامی browned. زمان پخت و پز بستگی به فر و ضخامت هر یک از سبزیجات.
- 10مخلوط پنیر بز رنده شده با پنیر خامه ای. سواری یک کدو تنبل ورق بادمجان با صلیب شکل. پر کردن مرکز صلیب با مخلوط پنیر کمی، پونه و ریحان یا بالا یک قاشق چای خوری پیاز خورشتی. نزدیک تا که به شکل یک بسته. قرار دادن بر روی یک قوطی با تعطیلی بسته به دنبال پایین. گرم بسته را در فر و خدمت به بیش از گرم سس گوجه فرنگی. چاشنی زدن با لمس از پستو و قطعات زیتون.
- 11عیسی و از Tere گوتیرز. سازگار. عکاسی کاتالینا Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
664 | 43.2 | 25.2 | 47 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario