حموس با سالاد

آماده مواد تشکیل دهنده: ریز ریز کردن پیاز به مکعب های کوچک؛ رنده هویج؛ شستن برگ های سبز؛ برش فلفل قرمز و روغن سرخ کرده؛ فشار آب لیمو؛ تربچه به برش برش.

خیس نخود در طول شب در آب فراوان.

در یک قابلمه یک سس با پیاز و هویج. اضافه کردن نخود و طبخ در مقدار زیادی آب برای حدود دو ساعت. حذف از گرما را زمانی که آنها مناقصه، فشار و ذخیره با یک محیط مایع کم است.

خمیر سیر: فر را 200 درجه سانتی گراد قرار دادن سیر بر روی یک تکه فویل به اندازه کافی بزرگ پس به عنوان یک بسته بپیچید. پور 1/3 از مقدار روغن زیتون بر روی سیر. سپس در فویل آلومینیوم بسته بندی تا که به شکل یک بسته با آنها و آوردن بین 50 دقیقه یا تا زمانی که نرم فر. حذف و صبر برای آنها تا خنک شود. حذف پالپ داخل دندان ها و سخت کار کردن را به آبمیوه گیری به یک خمیر صاف. اگر اضافه کردن لازم مقداری روغن زیتون به کمک مایع.

در یک پردازنده مواد غذایی و یا آبمیوه گیری نخود گرم قرار داده. پردازش همراه با 1 قطعه ای از یخ برای هر کسی که شام ​​میخورد و چسباندن سیر برای یک دقیقه یا تا زمانی که پوره صاف.

اضافه کردن بخارا، نمک، فلفل، زیره و دوباره مخلوط کنید. اضافه کردن 1/3 از آب لیمو.

حذف و خدمت با زیتون و فلفل قرمز تزئین شده است.

مخلوط برگ سبز با تربچه و فصل به طعم و مزه با نمک، روغن زیتون، آب لیمو باقی مانده و سرکه بالزامیک. چاشنی زدن با فلفل سرخ کرده.

عیسی و از Tere گوتیرز. سازگار. عکاسی کاتالینا Riutort