Risotto de "mote" گندم با قارچ آسان
12 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1.5 لیوان ذره آماده
- 2 شما قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 شما قاشق غذاخوری کره
- 1/4 لیوان کرم
- 1/4 واحد پیاز
- 3/4 لیوان قارچ
- 2 شما قاشق غذاخوری گشنیز
- 1/4 لیوان تترا شراب سفید
- 2 شما قاشق غذاخوری پنیر رنده شده PARM
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 خرچنگ فلفل
- 1 خرچنگ Merkén
Instrucciones
7 pasos
- 1مواد تشکیل دهنده خود را آماده کنید: شستشو، پوست و پیاز را در مکعب بریزید؛ شستشو و ریز ریز کردن Cilantro؛ تمیز کردن و برش قارچ ها در چهارچوب.
- 2جوش "mote" آماده شدن حدود 10 دقیقه (شما می توانید آن را در شیر انجام دهید اگر شما می خواهید به شما عطر و طعم بیشتر)، فشار و شستشو.
- 3پر کردن قارچ ها با نیمی از روغن زیتون و نیم کره، Cilantro را اضافه کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و فلفل اضافه کنید.
- 4یک گلدان را روی حرارت بالا قرار دهید، بقیه روغن و کره را اضافه کنید، سپس پیاز را اضافه کنید و شدت آتش را پایین بیاورید. پرش به تا زمانی که شفاف است. شامل "mote" گندم در حال حاضر پخته شده و Sauté برای 5 دقیقه بیشتر.
- 5اضافه کردن شراب سفید و جوش تا زمانی که آن را به نصف کاهش می یابد. کرم را ترکیب کنید، مخلوط کنید.
- 6نیمی از پنیر پارمسان، Merquén و کمی نمک و فلفل را اضافه کنید، سپس قارچ ها تا زمانی که پنیر ذوب می شود، سوت و هم بزنید. TAPAR و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.
- 7قبل از خدمت، چرخش پنیر Parmesan رنده شده.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 668 | 104.6 | 26.2 | 18.2 |
Evalúa y comenta esta receta