چاک به گلدان با پوره ریحان تمایل دارد
15 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 شما قاشق غذاخوری نفت
- 1 شما قاشق غذاخوری کره
- 500 گرم گوشت گوساله (chingolo)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 خرچنگ فلفل
- 1/2 واحد پیاز
- 1/2 واحد هویج
- 1.5 شما قاشق غذاخوری آرد (بدون پودر)
- 1/2 لیوان تترا شراب سفید
- 5 گرم جعفری
- 3 واحد سیب زمینی
- 2 شما قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/4 لیوان کرم
- 1/4 لیوان شیر کم چرب
- 1/2 لیوان ریحان
Instrucciones
7 pasos
- 1در یک گلدان سیب زمینی پوست کنده و به مکعب های کوچک بریزید و با آب نمک پوشش دهید. طبخ بیش از حد حرارت کم تا زمانی که نرم (حدود 20 تا 30 دقیقه). هنوز نگه دارید و پوره را آماده کنید. نیمی از روغن زیتون، کرم گرم و شیر را اضافه کنید. کتاب در گرما
- 2در یک گلدان به اندازه کافی آب نمک جوش، سفید کردن ریحان 1 دقیقه و به سرعت از طریق آب سرد عبور می کند تا پخت و پز را متوقف کند. Stile و خرد کردن با بقیه روغن زیتون تا پوره و اضافه کردن سیب زمینی پخته شده به خوبی ادغام شده است.
- 3در یک اسکلت گرمایش روغن تعجب و کره بیش از حد متوسط. هنگامی که گرم است، گوشت و قهوه ای را به خوبی در همه جا اضافه کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
- 4اضافه کردن پیاز خرد شده کوچک و هویج رنده شده، طبخ 8 دقیقه. آرد را بپاشید و مخلوط کنید. کوک 1-2 دقیقه.
- 5گلدان را از آتش بردارید و 0.5 فنجان آب گرم را در هر کیلوگرم گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید. پشت گلدان به آتش و اضافه کردن شراب. اصلاح چاشنی اضافه کردن نمک بیشتر در صورت لزوم و کاملا فلفل. مخلوط را بر روی حرارت بالا جوش دهید، حرارت را کاهش دهید و کوک را پوشش دهید 30-40 دقیقه یا تا زمانی که گوشت نرم باشد.
- 6اگر شما خشک کنید اضافه کردن آب بیشتر، مایع پخت و پز باید به عنوان یک سس باقی بماند.
- 7خدمت به جعفری و همراه با پوره ریحان پراکنده شده است.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1086 | 53.8 | 73.5 | 59 |
Evalúa y comenta esta receta